Une journée dans la peau de…

Une journée dans la peau de Louise

Fleuriste chez KRAFT

Cette semaine, ils nous tenaient à cœur de vous plonger une journée avec nous. A quoi ressemble une journée de fleuriste chez KRAFT ? Quels sont leurs quotidiens ? Quelles tâches doivent-ils accomplir ? Nos fleuristes n’auront bientôt plus de secret pour vous.

KRAFT Fleurs et Jouets ces 4 fleuristes, passionnées, Hélène, Amandine, Lucile et Louise. Nous allons passer la journée avec Louise.

Le réveil

Etre fleuriste c’est se lever très tôt le matin. La journée d’une fleuriste commence très tôt avec l’arrivage des camions et transporteurs. La plupart du temps le fleuriste est indépendant et travaille seul. Il doit organiser sa journée en fonction avant l’ouverture de sa boutique. Son banc de fleurs doit être prêt pour son premier client. Etant plusieurs en magasin, nous pouvons nous organiser autrement : une personne aux achats, une à l’ouverture de la boutique. Nous travaillons très régulièrement en binôme.

L’arrivée au magasin

En arrivant à la boutique, la journée commence par la réception des livraisons : l’arrivage de fleurs fraiches par nos producteurs locaux, si la variété et la quantité ne sont pas suffisantes. Nos arrivages de fleurs fraiches sont le mardi matin et le jeudi matin. Les arrivages de jouets sont variables. Tout dépend de notre stock en boutique à Bordeaux, Biscarrosse et notre eshop.                                                                                                

Et oui chez KRAFT nous disposons d’un grand nombre d’articles en boutique et sur notre eshop.

La personne en charge de l’ouverture boutique doit mettre en route le magasin et la caisse, sortir la marchandise extérieure, nettoyer les plantes, les arroser, ensuite regarder le banc de fleurs déjà existant. On enlève les fleurs sur le déclin (invendables en magasin et que nous séchons ou proposons sur l’application To good to go: https://toogoodtogo.fr/fr). Il est important de nettoyer le banc de fleurs fraiches : nettoyer la fleur, couper ses tiges, nettoyer les vases (les désinfecter pour éviter les bactéries et maladies) et remettre de l’eau propre. Nous devons renouveler cette tâche pour les fleurs nouvelles fraichement arrivées en magasin. Et enfin, il est temps de finaliser et proposer un beau banc de fleurs en mariant les couleurs et types de fleurs pour donner envie à notre clientèle. Nous aimons les bancs de fleurs fournis, avec principalement des fleurs locales. La mise en route n’est pas encore terminée, on regarde s’il y a des commandes dans la journée et les jours à venir. On priorise les commandes et multiples tâches en magasin. On fait un tour dans nos divers rayons pour vérifier les prix et le remplissage des rayons, des rayons suffisamment remplis suscitent l’achat.

Chez KRAFT, nous voulons vous donner envie de rentrer à l’intérieur, la façade et les fleurs misent en présentation sont donc très importantes.

Le réapprovisionnement en fleurs

Les fleurs ne sont pas toutes éternelles. Certaines fleurs fraiches peuvent ensuite être séchées. Le stock de fleurs fraiches est périssable, il demande plus d’attention et d’entretien contrairement au stock de fleurs séchées. Les fleuristes doivent donc souvent se rendre chez leurs grossistes ou leurs producteurs pour fournir des fleurs fraiches à leurs clients. Selon les saisons, les arrivages de fleurs sont différents, les fleuristes entretiennent une relation proche avec leurs fournisseurs. Nous valorisons au maximum la production locale, nous nous fournissons le plus possible chez des fermes florales du Sud-Ouest afin de garantir une qualité de fleur à nos clients.

L’ouverture de la boutique

Les fleuristes mettent toutes les fleurs en place pour pouvoir accueillir les clients dès la première heure, vous pouvez retrouver les bouquets que nous proposons ici: https://kraft-fleurs-et-jouets.fr/product-category/fleurs/fleurs-fraiches/

C’est le moment d’accueillir les premiers clients. Bouquet frais, séché, jouet, décoration, chaque demande et client reçoit un service personnalisé et des conseils adaptés à chaque profil. Conseiller les clients est notre partie préférée du métier, chez KRAFT Fleurs et Jouets nous voulons que nos clients ressortent avec des conseils, nous voulons qu’ils se sentent bien en boutique.

La livraison des commandes de bouquet

Avant chaque livraison, nous prenons soin de contacter le destinataire du bouquet pour garantir sa présence. Nous convenons de l’heure avec lui, cela peut être en journée, ou à la fermeture boutique après 19h.

L’activité du fleuriste ne se limite donc pas à la confection de bouquet en boutique, nous recevons de nombreuses commandes tout autour de Bordeaux que nous livrons. La livraison est un moment de partage entre la fleuriste et le client.

La production et la création

La création est une des parties les plus appréciée. C’est le moment de faire exploser sa créativité et de créer des compositions florales toutes plus originales les unes que les autres.

Nous préparons des bouquets d’avance pour pouvoir satisfaire les clients pressés qui n’auraient pas le temps d’attendre la confection du bouquet. Ils n’ont plus qu’à choisir leur bouquet préféré, emballé c’est livré.

La fermeture de la boutique

19h, il est temps de fermer la boutique, mais la journée n’est pas finie. Les fleuristes doivent ranger la boutique, rentrer toutes les fleurs et plantes et changer l’eau de celles qui en auraient besoin, ranger l’extérieur, entretien des fleurs et plantes, réassort de papier de soie, papier kraft, sac kraft, faire la caisse… on ne change pas l’eau des fleurs le soir, on retire les fleurs abimées du banc. Nous changeons l’eau les matins si nécessaire ou tous les mardis, jeudi et dimanche avant arrivages et  weekend.

Bien entendu, chaque journée est différente de l’autre, elle est aléatoire selon les commandes, les événements, et influence client dans le magasin.

La journée du fleuriste est une journée bien remplie, de multiples tâches mais aussi de liens forts avec ses partenaires, fournisseurs et surtout ses clients.

Fleuriste, un métier de coeur.

Retrouvez notre page Instagram: https://www.instagram.com/kraft_fleurs_et_jouets/

KRAFT Fleurs et Jouets fête ses 5 ans !

L’équipe de KRAFT est fière de célébrer ces 5 années d’existence en ce mois d’Avril 2021.

Le concept-store KRAFT Fleurs et Jouets de Bordeaux-Nansouty, née en 2016 a maintenant 5 ans d’existence.

Ces 5 année représentent 5 ans de travail acharné et 5 ans de développement.

Nous avons débuté à 2 et aujourd’hui nous sommes 5. KRAFT n’a cessé de se renouveler et de satisfaire sa clientèle.

Nous souhaitons remercier cette clientèle, notre clientèle avec qui nous avons créer des liens forts et durables. Nous vous sommes très reconnaissants de nous avoir accompagnés et soutenus pendants ces 5 années, et nous nous réjouissons de célébrer les prochaines années à venir à vos côtés.

Depuis 5 ans, un long chemin a été parcourus. Fleurs, jouets en bois, jouets de société, accessoires de naissance, bijoux et décoration, KRAFT n’a cessé de se diversifier.

En 2020, nous avons créer notre e-shop, une étape indispensable à la digitalisation de KRAFT.

En 2021, KRAFT se développe à Biscarosse. C’est un palier important pour KRAFT qui marque le début de son élargissement sur la Nouvelle-Aquitaine.

Fêter nos 5 ans d’existence avec vous était pour nous indispensable. Cet anniversaire marque la première étape de notre aventure ensemble.

Durant tout le mois d’avril, nous vous réservons de nombreuses surprises !

Vous pourrez assister à des démonstrations en direct de composition florales; participer à des ateliers manuels de composition de bouquet ou de couronne de fleurs. Nous avons aussi mis en place un concours et une tombola avec de lots à gagner pour les grands et les petits: jouets, fleurs et bouquet à la clé.

Nous souhaitons remercier notre clientèle, nous mettons donc en place un pack de remerciement distribué aux clients les plus fidèles.

A l’occasion des 5 ans, KRAFT met en place son savon KRAFT, disponible en magasin. Un savon de la marque KRAFT, une nouvelle étape à notre développement.

Derrière KRAFT Fleurs et Jouets, une équipe entièrement féminine et joyeuse, composée de caractères différents et complémentaire. Une équipe qui s’efforce de satisfaire au maximum sa clientèle.